四代以來，來自特拉帕尼的古代鹽工的古老傳統在這裡依然存在。以工作、努力和尊重能夠塑造整個地區身份的活動文化的名義。特拉帕尼海鹽生產尊重傳統習慣和儀式，在世界自然基金會和 FAI 的特拉帕尼鹽盤保護區內培育和收集這種珍貴的海洋禮物。 （意大利環境基金會）
未精製的粗鹽具有約 4 毫米的可變粒度，由鹽罐內的人工採摘晶體組成。
在生物醫學中，未精製的海鹽被認為是一種食品佐劑，因為它含有海水中存在的 70 種微量元素。除了鈉和氯，在整個鹽中實際上還有鎂和鉀以及硫酸鹽、鈣和鐵。
對我們的健康同樣重要，但僅以微量存在，在我們的未精製鹽中，我們發現了其他礦物質，如鍶、錳、碘、鋅、氟化物、銀、硼、矽和銅（僅舉幾例）。
未精製的粗鹽不經過任何類型的工業加工，而是手工收穫並風乾。它完全不含抗結塊劑，但具有吸濕性，容易吸收空氣中的水分。
出生國家： 意大利西西里島
貯存： 存放在乾燥、涼爽的地方。
重量： 每包1公斤
