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Pancetta Arrotolata（卷）是意大利美食的著名肉製品。
它是一個 幹固化 五花肉以卷的形式捲起來。 Pancetta arrotolata 被捲起、捆紮和固化，直到變硬。
出生國家： 意大利
貯存： 打開後使用密封容器.冷盤切片後很快就會失去新鮮感，所以最好只保存三到五天。
重量： 大約150克
